вторник, 25 сентября 2018 г.

Уральский Звездочёт. Сергей Аржанников.

SERAVERSAL





Уральский звездочёт 



РАЗГОВОР ЛЕШЕГО С ЧЁРТОМ.
   Бродил как-то леший по лесу и, устав, присел на пенёк. Задумался…
   Вдруг вспышка, дым, запахло серой, и на месте вспышки стоит чёрт.
   - Куда это я попал?! – удивился чёрт, спрашивая лешего.
   - В лес, - отвечает леший.
   - Опять промахнулся! Хотел в Газпром, а попал в лес. А ведь там у меня столько дел!  Столько дел...
   - А ты кто? Да чего я спрашиваю, и так ясно, что ты леший.
   - А что ты в Газпроме забыл? – спросил леший. – Там же один газ!
   - Эх ты, шляпа! Не газ там, а бизнес. Бродишь ведь по лесам, в деревни заглядываешь. Где ты газ в деревнях видел?
   - Так оно. Не видел. А бизнес тебе зачем?
   - Как зачем! Где бизнес, там и деньги. А это по моей части.
     Я ведь деньги распределяю.
   - Кому распределяешь?
   - Всем, кому надо. Честным много не даю. Вообще не даю. Не люблю я их, честных.
   - А кому даёшь?
   - Только достойным.… Вот если надуешь кого-нибудь, нарушишь заповедь – получи!
   - А много желающих?
   - Много. Столько набегает, что весь мой чёртов бюджет скукожился в маковое зерно. Не знаю, что делать. Денег не хватает катастрофически. Хоть занимай. А у кого?
   - Не у кого занять?!
   - Не у кого. Деньги то ведь от дьявола, все у меня. Занять то и не у кого. Хотел вот хоть у Газпрома разжиться, а попал к тебе.
   - Да! Тяжёлая у тебя жизнь! – посочувствовал леший. – А в Центробанке не пробовал?
   - Пробовал. Не дали. Говорят, какой-то таргетирование не позволяет.
   Я понимаю, когда Заратуштра не позволяет…
   Но, чтобы тарге…тирование?.. Тьфу! Язык сломаешь! Это уж совсем
   катастрофа.
   - Так слетай в Америку – там денег много.
   - Не выйдет. Эти ребята – американцы из ФРС – начальники этого тарге…тирования – плохо у меня работать стали, от рук отбились, мало денег печатают.  Не справляются… Или воруют.
   Надо, пожалуй, им жалованье урезать или порчу напустить, чтобы руки при воровстве отсыхали.
   - А у музыкантов, артистов пробовал?
   - Пробовал в шоу-бизнесе подзанять. Они ведь из моей команды. Плачут – ой, сами концы с концами свести не можем… Бесполезно… Скряги…
   Но я уже принял меры - испортил им голоса на 20%, чтобы хуже петь стали.
Не одумались, не помогает. Поют себе.…  А некоторые и под фанеру шпарят.… Надо, пожалуй, лишить полностью, будут у меня по врачам бегать.
   Один Фотий мне не подчиняется, он из другой команды. Его лишить не могу.… Да с него и взять то нечего… Он монах…
   - Так ты говоришь, к тебе очередь за деньгами выстроилась? – уточнил леший, - То-то в лесу народу мало стало, все к тебе в очереди стоят.
В лесу одни пенсионеры бродят.
   - А дачники не бродят?
   - Дачники все с навигаторами – заблудить не могу. Ходят по лесу, а сами всё про твой бизнес толкуют.
А наглые – недавно убегать пришлось. Хотели поймать и из меня бизнес сделать… Прирученный леший – вход 500 рублей. А! Каково!
   - Ну, раньше-то у тебя лучше было. Помнишь?
   - Да! Раньше я лесников гонял, а теперь ни одного лесника не вижу. Куда они подевались? Приходится пенсионерами заниматься. А их гонять бесполезно. Пенсионеры – они – либо слепой, либо глухой, либо хромой! Слепой не увидит, глухой не услышит, а хромого гонять бесполезно – он бегать не может!
   А! Да скоро и их не будет. Ходят слухи, что им пенсионный возраст повысят. Этих слепых, глухих и хромых заставят экономику поднимать. Некому будет по лесу бродить…
   Не интересно в лесу стало – скукота!
   На закрытых и частных местах мне делать нечего, там такие лешие-охранники стоят – почище моего напугают…
   - Да, брат леший, и у тебя жизнь поганая!
   - Не то слово.… А про моего соседа – водяного слышал? Его приватизировали вместе с прудом и русалками. Он теперь на платной водной станции служит – лодки напрокат выдаёт. А русалки в ночной клуб определены. Говорят, хорошо зарабатывают.…  Вот так и живём…
   - Вот, чёрт! – встряхнулся чёрт, - Заболтался я с тобой, леший! Про деньги ты мне напомнил! Пора в Газпром!
   Вспыхнул, и исчез.
  

воскресенье, 21 января 2018 г.

Уральский Звездочёт. Сергей Аржанников.









Уральский Звездочёт



Лев Никанорович Толстов-Борода Наотмашь


В дело трезвения работающего и неработающего населения России наш уральский поэт и прозаик Лев Никанорович Толстов- Борода Наотмашь, внёс свой посильный вклад.
Он предлагает вашему вниманию:

Наставление бросающему пить.

Всем известный жест трёхпалый –
«Давай выпьем на троих» -
Был изобретён не Рюриком,
А Демьяненко Шуриком!

А на жест этот – трёхпалый
Отвечай:
- Нет, товарищи – джентльмены, -
Только чай! *

Если чай не лезет в рот –
Пей компот!

Если жить с одним компотом
Нелегко -
Замени его!
И пей молоко!

Про коньяк, водку и вина –
Позабудь!
Обойдёшься ты без них
Как-нибудь!

Виски, джина и текилы
Избегай!
На кисель, нарзан и соки
Налегай!

Пива пенного, хмельного
В рот не лей!
Свою бедную печёнку
Пожалей!

Эти заповеди даром получай,
И прихлёбывай с конфеткой
Крепкий чай!

Сергей Аржанников

*Нет, ребята-демократы - только чай!
(Из произведения Владимира Высоцкого).

пятница, 12 января 2018 г.

Сергей Аржанников. Литературная страница.














ХАРЧЕВНЯ ТРЁХ КАРАСЕЙ

Старинная русская кухня.
3 день на кухне.

Сегодня в харчевне готовится сиг жареный.
Посмотрим, как это делается.
Итак, на кухню.
                                                                                                     
СИГ ЖАРЕНЫЙ.
Состав: 2 фунта рыбы, ¼ фунта масла.

Прежде чем жарить сига, следует хорошенько соскоблить с него чешую, потом выпотрошить, вымыть, посолить как снаружи, так и внутри, дать ему в таком виде полежать с ½ часа, и тогда уже положить на противень в распущенное масло и жарить поворачивая. Когда рыба начнёт отставать от костей – она готова.
   Можно сделать так: прежде чем переносить на противень, посоленную рыбу предварительно обваливают в муке и тогда уже жарят, как указано выше. Можно прилить немного рыбного бульона или воды, обложить рыбу кусками лука и очищенным нарезанным картофелем и жарить вместе, поливая собственным соком. Также для того, чтобы дать рыбе более сочности и более красивый вид и вкус, её начиняют кислой капустой, поджаренной в масле с луком, отчего это блюдо сильно выигрывает во вкусе.
Отдельно можно подавать любой салат.

    Дальше повар решает приготовить жареного сига в сметане.

СИГ ЖАРЕНЫЙ В СМЕТАНЕ.
Для этого потребуется добавочно:  3 ложки муки,¼ фунта сметаны.
    Предварительно обжаренного сига обваливают в муке и жарят в масле до половины готовности, после чего обливают густой сметаной и продолжают жарить, часто поливая собственным соусом, пока сметана не приобретёт желтоватый цвет.
   Хорошо подавать со свежим салатом.

Второго сига повар решил пожарить другим способом.
Для этого нужно взять: 2 и ½ фунта свежего сига, 2 яйца, 4 ложки муки, ¼ фунта масла.
   Свежего сига разрезают на ломти толщиной в палец, обмакивают в яйца, круто посоленные, обваливают в сухарях или муке и жарят в масле.
   Очень хорошо подавать такого сига со свежим салатом или салатом из свежих огурцов.

Сиг готов.  Приятного аппетита!!!